Anonim

Lästid 4 minuter

Ingen kan hävda att American Bar of Savoy hotellet har varit, oavsett vad som händer, är och kommer säkert alltid att vara ett av de bästa ställena att låta tiden stå med att ta en drink . Och om du tror på rankningar och listor förklarades förra månaden denna historiska bar som den bästa i världen (för första gången) på listan över de 50 bästa barerna . Hur är det att dricka där?

Se 11 foton

Dessa är de bästa barerna i världen: Världens 50 bästa barer

savoy american bar

Precisionsvisning © Mónica R. Goya

Få barer är en destination i sig själva, och den amerikanska Bar del Savoy är en av dem. Öppnade 1893, säger de att Winston Churchill, en vanlig, till och med höll sin egen whisky där, och det finns många ikoner från det tjugonde århundradet, från Marilyn Monroe till Frank Sinatra eller Michael Caine, som tappade av platsen. Du måste bara titta på de signerade fotografierna som hänger från barens väggar för att bli imponerade av dess historia.

Den informerade besökaren kommer inte att bli förvånad över att se att en av de mest traditionella barerna i världen inte har sin egen ingång . På samma sätt kommer han att berätta för sina kamrater när han närmar sig hotellets lobby - från vilken baren nås - att den gatan (Savoy Court) är den enda i hela landet där du kör till höger, som i resten av Europa.

Savoy Hotel ligger på Strand i centrala London, mycket nära Trafalgar Square och Covent Garden . När hotellgästerna anlände, både i vagnar och bilar, gjorde det möjligt för dem att köra till höger att föraren inte behövde gå runt bilen för att öppna dörren.

En el Savoy escriben sus propias normas

På Savoy skriver de sina egna regler © Alamy

Väl inne i Savoy-lobbyn ligger American Bar på vänster sida och har varit där sedan 1904. Det finns några trappor att klättra - det finns också tillgång för personer med nedsatt rörlighet - och där får vi den uppmärksamma personalen som bär den klassiska och mycket igenkännliga vit jacka Inredningens art deco-stil föreslår tiderna för Harry Craddock, kanske den mest berömda bartenderchefen för American Bar, så mycket att han till och med har sin egen vaxstaty i Madame Tussauds.

Han är författare till Savoy Cocktail Book, en bok som publicerades 1930 som fortfarande anses vara bartenderns bibel och fortsätter att återutges i dag. Det tros också att Craddock, en brittisk emigrant till Förenta staterna, var den sista som lagligen blandade en alkoholhaltig dryck i landet innan torrlagets ikraftträdande 1920, strax innan den berömda bartendern återvände till sitt hemland .

El legendario Harry Cradock

Den legendariska Harry Cradock © DR

American Bar-menyn innehåller några av skapelserna av den legendariska Craddock, men om det finns något som kritiker berömmer denna bar, är det för att inte skrämmas av sin egen historia och satsa på innovation och ny talang . Således föreslår Erik Lorincz, den tionde chefsbartendern i American Bar, historia en meny som reser landet från kust till kust i fem delar, med början med Kent, England, England (The Garden of England) och slutar med Castle Rock, platsen för Edinburgh Castle .

Beredningen av cocktails är en utsökt precisionshow . Mixologerna verkar ha en medfödd elegans som den vita jackan - introducerad av Harry Craddock -, det gummade rygghåret och den känsliga spegeln bakom baren förbättrar.

Jazzen som utförs av pianisten (varje dag från sex på eftermiddagen till stängning) ger rummet charm och elegans och är en annan anledning att besöka baren. Tjänsten är utmärkt, som du kan förvänta dig av ett hotell som Savoy, bara be om en cocktail som ett mousserande vatten.

Erik Lorincz

Erik Lorincz, vid kontrollerna © American Bar

De billigaste cocktailsna börjar på 16 kilo, 11, 50 för de som inte har alkohol. Barens dyraste cocktail är Sazerac, som ligger på 5 000 pund för det höga priset på flaskorna som den tillverkas med. Mellan 11:30 och 16:00 erbjuder de en liten lunchmeny som innehåller tomat, mozzarella och rökt lax eller kaffe och muffins.

Det bästa att inte behöva vänta - reservationer är inte tillåtna - är att undvika de livligaste timmarna, som vanligtvis sammanfaller med teaterfunktionerna . Därför är det bästa att göra runt fyra på eftermiddagen eller efter åtta. Baren är öppen från 11:30 på morgonen ( 12 på söndagar) till midnatt dagligen.

Den amerikanska Ba r- etiketten är inte så strikt och det finns verkligen inget behov att gå i kostym eller i klackar. Jeans är inte ett problem att komma in, även om den allmänna atmosfären vanligtvis är mer nykter och dess webbplats varnar för att klädkoden är "avslappnad och elegant" och att de inte erkänner sportkläder.

savoy american bar

Ett brev i kontinuerlig innovation © Mónica R. Goya

Se 11 foton

Dessa är de bästa barerna i världen: Världens 50 bästa barer